Semiarbusto vivaz de tallo ramificado cubierto de hojas perennes, opuestas, ovales, rugosas y de color verde glauco. Alcanza hasta 80 cm de altura con flores de color violeta, rojo violáceo o blanco, que se agrupan en espigas terminales. Sus hojas en infusión alivian las digestiones pesadas y sirven como tónico para los nervios. Siembra: De asiento en abril o septiembre. Aclarar a 25-30 cm. Aconsejable renovar la plantación cada 2-3 años. Empleo: Normalmente se usa como planta aromática, para ensaladas, cocinar pescados y carnes.