La acelga Amarilla de Lyon destaca por su penca blanca, gruesa y carnosa, de excelente calidad. Desarrolla hojas grandes y ligeramente abullonadas, de característico color verde amarillento. Se adapta al cultivo anual en zonas templadas y a primavera-verano en climas más fríos.Una opción muy recomendable para quienes buscan una variedad versátil, productiva y de fácil cultivo.